Консультации

02.08.2018 Консультации. Исследования растительных масел специалистами Ростовского филиала ФГБУ ЦОКЗ. Мы уже привыкли к разнообразию подсолнечного масла на российском рынке. Растительные масла используют для употребления в пищу, поэтому показатели его качества имеют важное значение. Растительные масла – продукты, получаемые из растительного сырья: подсолнечника, арахиса, кукурузы, сои, хлопчатника, рапса, льна, горчицы. Для извлечения растительных масел из семян используют способы: прессования и экстракции, причем наиболее перспективным является высокоэффективный экстракционный способ, так как он дает...
07.07.2018 Консультации. Золотистый стафилококк — в чем опасность? Золотистый стафилококк – это очень распространенная и весьма опасная условно-патогенная бактерия, которая может поразить любого человека в не зависимости от пола и возраста. Источником инфекции становится зараженный взрослый человек или ребенок. Активизируются патогенные микроорганизмы у тех, у кого отмечается резкое снижение иммунитета или ухудшение общего состояния.При нормальных условиях жизни и хорошем иммунитете организма бактерия может мирно сосуществовать с микрофлорой человека, присутствовать в кишечнике, на слизистых носоглотки, половых...
30.06.2018 Консультации. Орехи — полезное лакомство и предмет для декларирования. В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» часто поступают заявления на регистрацию деклараций на разные орехи. Основанием для оформления декларации являются протоколы испытательного центра на токсичные элементы, пестициды, микотоксины, радионуклиды. Орехи относятся к плодовоовощной продукции. При здоровом питании их употребляют наравне с зеленью, медом, овощами и фруктами. Любые орехи считаются кладезем витаминов, микроэлементов, ненасыщенных жиров, белков и углеводов. Их надо включать в...
21.06.2018 Консультации. Клонорхоз — заразная болезнь, общая для человека и животных. Из трематодозов, возбудители которых достигают половой зрелости у человека и плотоядных животных следует указать клонорхоз, близкий по этиологии и способам передачи к описторхозу - тяжелому природно-очаговому трематодозу человека и плотоядных животных. Клонорхоз — гельминтозное заболевание рыбоядных животных и человека вызываемое трематодой Clonorchis sinensis, или китайской двуусткой, которая достигает половозрелости в желчном пузыре, желчных ходах печени протоках поджелудочной железы теплокровных животных (собак, кошек, ...
12.06.2018 Консультации. Летнее ТО от CMD: проводим "техобслуживание" своего здоровья перед сезоном отпусков. Лето - самое время заняться своим здоровьем и узнать о себе больше. Зачастую мы обращаемся к врачу только тогда, когда нас что-то беспокоит, забывая о том, что многие заболевания могут начинаться бессимптомно. Именно поэтому важно регулярно проходить обследования и консультироваться с врачом. Центр молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора - CMD заботится о здоровье своих клиентов и предлагает комплекс исследований для ежегодного профилактического обследования. Проверить 5 важных...
09.06.2018 Консультации. Цимлянское водохранилище. Цимлянское водохранилище — единственное водохранилище на реке Дон. Расположено в Волгоградской и Ростовской областях. Образовано созданием плотины у современного города Цимлянска в 1952 году (Строительство началось в 1948 году). Полное заполнение водохранилища произошло в 1953 году. Полный объём водохранилища равен 23, 8 км³, из которых 11, 5 км³ составляют полезный объём; площадь зеркала 2702 км². Наибольшая ширина водохранилища 38 км, наибольшая глубина 30 м. Целью создания водохранилища было обеспечение глубины, необходимой для транзитного...
08.06.2018 Консультации. Спаржа - малокалорийный овощ — особенности декларирования, хранения и потребления. В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступило заявление на оформление и регистрацию декларации о соответствии на спаржу. Спаржа - овощное растение, известна более 2000 лет. Из 200-х сортов спаржи употребляют в пищу лишь несколько, представляет собой многолетнее травянистое или кустарниковое растение, на длинном разветвлённом стебле множество мелких листьев–мягких иголочек, поэтому спаржа напоминает ёлку. В пищу используют молодые побеги 15-22 см длиной и не толще...
02.06.2018 Консультации. Туберкулез — заразная болезнь, общая для человека и животных. Часто ли мы задумываемся над тем, что едим? Безопасен ли тот или иной употребляемый продукт? Не так много людей об этом задумывается, а ведь от этого зависит наша жизнь. К примеру, при употреблении сырого молока, яиц, или не доведенного в процессе приготовления пищи до нужного состояния мяса домашних животных и птиц, человек может заразиться туберкулезом, ведь один из путей заражения данной болезнью именно пищевой.Туберкулез - это инфекционная болезнь многих видов сельскохозяйственных и диких животных, а также птиц и...
27.05.2018 Консультации. О заразных болезнях, общих для человека и животных. Метагонимоз. Метагонимоз – гельминтозное заболевание человека и плотоядных животных, вызываемое трематодой Metagonimus jokogowai, паразитирующей в тонком отделе кишечника. Заболевание широко распространено среди населения стран Восточной Азии: Японии, Китая, Кореи, где в пищу употребляют сырую рыбу. В России эти трематоды распространены в бассейнах рек Амура, Уссури и рек севера Сахалина. Также зарегистрированы эндемичные очаги в реках Днепр, Дунай, Днестр.Половозрелая трематода продолговато-овальной формы, длиной 1, 5 мм, выделяет...
25.05.2018 Консультации. Почему на огурцах не образуется завязь? - советы профессионалов. С таким вопросом очень часто обращаются к агрономам отдела защиты растений и агрохимии ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» владельцы дачных и приусадебных участков. Причин, почему на растениях огурца не образуется завязь, может быть несколько.Задержка появления у огурца женских цветов и образование поздней завязи прежде всего связано с качеством семян. Выросшие из свежих семян растения будут активно выпускать мужские цветы и только позже начнут появляться женские цветы с завязями. Чтобы этого избежать, ...
25.05.2018 Консультации. Почему не цветут ирисы? - советы профессионалов. В последние годы у цветоводов, благодаря эффектному цветению, особой популярностью пользуются ирисы бородатые. Бархатные, с гофрированными лепестками, разнообразные по цветовой гамме ирисы стали украшением цветников и клумб. Кроме того, эти цветы неприхотливы, прекрасно адаптированы к непростым климатическим условиям нашего региона – успешно выдерживают засуху и бесснежные морозы зимой до -15 С.Поэтому, когда весной вместо ожидаемого пышного цветения бутоны ирисов не раскрываются и сгнивают, любители цветов задаются вопросом - в чем...
25.05.2018 Консультации. Корма для непродуктивных животных — декларирование для реализации. В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступило заявление на регистрацию кормов для непродуктивных животных (кошек, собак, грызунов). Заявителем выступал сам изготовитель, осуществляющий производственную деятельность. Все корма, на которые он разработал технические условия, отличаются составом, но они все должны соответствовать безопасности и питательности.Почти у каждого из нас есть домашние питомцы-любимцы, поэтому мы трепетно следим за их здоровьем, как написано в...
20.05.2018 Консультации. Защита роз от розанного нисходящего пилильщика. С середины мая 2018 г. к специалистам отдела защиты растений и агрохимии ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» неоднократно обращались дачники и цветоводы-любители с вопросами о повреждении роз в виде поникания верхушек молодых побегов. Визуальным исследованием поврежденных растений установлено заселение их ложногусеницами нисходящего розанного пилильщика. Этот вредитель представляет собой насекомое из отряда перепончатокрылых. Взрослые особи похожи на маленьких черных ос с желтоватыми ногами, длина тела до 6 мм. Летают они в...
20.05.2018 Консультации. Значение внекорневой (листовой) подкормки для формирования урожая. Одним из важных этапов закладки урожая является внекорневая подкормка – то есть опрыскивание вегетирующих сельхозкультур растворами удобрений. Основана она на способности растений усваивать питательные вещества с поверхности зелёных листьев и стеблей, откуда они проникают в ткани и используются растением так же, как и при внесении удобрений в почву.Микроэлементы, вносимые непосредственно по листу с помощью опрыскивания, впитываясь, проходят тот же путь синтеза, что и элементы, поступившие в растение через корневую...
20.05.2018 Консультации. Изменения в декларировании о соответствии продукции. Новый Порядок декларирования о соответствии продукции с использованием сети «Интернет» и заказным почтовым отправлением вступает в силу 1 июля 2018 года.Регистрация декларации о соответствии проводится в утвержденном порядке. Внесение изменений в зарегистрированную декларацию о соответствии не допускается. При необходимости внесения изменений заявитель принимает и регистрирует новую декларацию о соответствии. Заявление и копия зарегистрированной декларации о соответствии с приложением документов и сведений хранятся на бумажных или ...
15.05.2018 Консультации. Важно для производителей — изменения к ТР ТС 033/2013 по молоку и молочной продукции. На официальном сайте Евразийской экономической комиссии в середине ноября 2017 года было опубликовано Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 10 ноября 2017 года о внесении предложенных Минсельхозом России изменений в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013)». В обновленный технический регламент взамен термина «молокосодержащий продукт» вводится наименование «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» под которым понимается...
23.04.2018 Консультации. О чесоточном клеще — опасная заразная болезнь. Чесотка — это распространенное паразитарное заболевание кожи, вызывается чесоточным клещом Sarcoptes scabiei и является высоко контагиозным.Заболеваемость чесоткой достаточно высока, при этом, не смотря на то, что чесотка считается болезнью асоциальных личностей, поражаются люди всех социальных слоев. У детей и у людей молодого возраста чесотку регистрируют чаще из-за их мобильности и более активного образа жизни. Именно реакция иммунной системы на присутствие возбудителя в организме и его продуктов жизнедеятельности проявляется в виде зуда, ...
07.04.2018 Консультации. Декларирование комбикормов в органе по сертификации — советы профессионалов. В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступило заявление на регистрацию комбикормов для свиней разных половозрастных групп по ГОСТ Р 51550-2000, изготовленных одним из комбикормовых заводов Ростовской области. Заявителем выступал сам изготовитель, осуществляющий производственную деятельность в Азовском районе. Благодаря использованию качественного корма, животные получают полноценное кормление. Рецептур для приготовления может быть много, и каждый вид содержит одни и те же...
29.03.2018 Консультации. Сроки годности рыбопродуктов в вакуумной упаковке: советы профессионалов. В Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступают заявления на регистрацию деклараций рыбы вяленой, копченой, соленой на соответствие Техническому Регламенту 040/2016. При оформлении деклараций о соответствии рыбной продуктов необходимо вносить сроки годности при определенном температурном режиме. Большинством покупателей рыба и морепродукты воспринимаются как диетический продукт, укрепляющий здоровье. Потребление рыбопродуктов в настоящее время активно растет. Известно, что...
24.03.2018 Консультации. Хранение и сроки годности колбасных изделий. В Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступают заявления на декларирование колбасных изделий. Бланк декларации заполняется по единой форме Евразийского экономического союза. В декларацию о соответствии вносится информация о сроках годности колбасы. Этот продукт один из самых популярных в питании населения. Колбаса является скоропортящейся, срок годности ее зависит от состава, оболочки, вида, сорта, способа хранения. Чтобы определить, что период хранения колбасы подходит к концу, достаточно прочитать...
06.03.2018 Консультации. Декларация соответствия на огурцы свежие — что необходимо для получения? В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в феврале 2018 года обратились за декларацией на огурцы свежие работники тепличных хозяйств Аксайского района. Тепличные овощи: огурцы свежие гладкие и пупырчатые по ГОСТ 33932-2016, соответствуют ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В весенний период года, особенно в праздничные дни марта, потребители покупают свежие огурцы в большом количестве. Значительным спросом пользуются местные тепличные овощи. По словам изготовителей, ...
04.03.2018 Консультации. Весенние подкормки озимых - рекомендации для внесения азотных удобрений. С фактическим началом весны в текущем году возобновится вегетация посевов озимых колосовых культур, в том числе и уходивших в зиму плохо раскустившимися. В марте условия будут благоприятствовать внесению азотных удобрений. Селитра, внесённая по таломёрзлой почве или по начавшим вегетацию посевам, ускоряет рост и развитие растений. Тот же эффект наблюдается и от применения листовых подкормок. Но важно не перестараться: избыточное внесение азотных удобрений при раннем возобновлении вегетации может спровоцировать...
04.03.2018 Консультации. Сырое молоко не всегда безопасно — советы профессионалов. Пищевой мониторинг в Волгоградском филиале ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в текущем году начался с исследований проб сырого коровьего молока, отобранных в Волгоградской области. В феврале 2018 года в лабораторию поступило 12 образцов сырого молока, отобранных государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия. В образцах проведено определение микробиологических показателей по количеству мезофильных аэробных и...
07.02.2018 Консультации. Значение уровня содержания фосфора в почве для растений. Почвы Ростовской области отличаются низкой подвижностью доступного для растений фосфора. Поэтому одной из основных задач для улучшения почвенного плодородия является приоритетное обеспечение фосфором в системе удобрений. Фосфор является одним из трех основных элементов питания, так как он осуществляет непрерывный контроль над обменными реакциями в растении. Процессы фотосинтеза, образования органических веществ - белков, крахмала, жиров, сахарозы, ряд аминокислот), дыхания, углеводного обмена протекают в растительном организме...
04.01.2018 Консультации. Достопримечательности Пятигорска обязательные к посещению. Пятигорский Орёл.Пятигорский орёл — официальный символ города и всего курорта Кавказских Минеральных Вод. Птица, терзающая гада — это образ победы над злом: по легенде, орел был ужален ядовитой змеей, и смог излечиться только благодаря целебным источникам на горе Горячей. Интересно отметить, что по-латыни слова «вода» и «орёл» созвучны — aqua и aquila, возможно, это совпадение и закрепило ассоциацию.Композиция с орлом изображена на гербе Пятигорска, а миниатюрная копия птицы встречается в каждом курорте: в любой сувенирной лавке...