Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно сотрудничает с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области в области информации по посевам озимых культур, одним из направлений которого является состояние посевов в зимний период и погодные условия их произрастания.
Ростовская область является крупнейшим производителем растениеводческой продукции в России, и озимой пшенице принадлежит ведущая роль в решении зерновой проблемы.
Неблагоприятные погодные условия осени 2014 года, а именно ранние осенние заморозки и дефицит влаги в почве, оказали свое негативное воздействие на посевы озимых. По информации замминистра сельского хозяйства региона А.Ф.Кольчика, под урожай 2015 года сев озимых произведен на площади около 2,27 млн га, что на 105 тыс. га больше, чем в прошлом году. Более 24% озимых, посеянных в Ростовской области, не взошли, плохое состояние посевов отмечается еще примерно на 15% территории. Снежный покров в большинстве районов составлял от 3 до 15 см. Отсутствовал снежный покров в Шолоховском, Сальском, Песчанокопском районах.
На 16 января текущего года, по данным Минсельхоза Ростовской области, в хорошем и удовлетворительном состоянии находилось 85% посевов озимых зерновых, в плохом состоянии на юге и востоке области — 5-10% посевов, на севере области — 17-20%.
В настоящее время зимовка культур проходит благополучно, так как во второй декаде января среднесуточная температура воздуха превышала норму на 3-7°. Дневная температура воздуха была в основном от +2 до+ 7. Наиболее значительные осадки (13-15 мм, местами до 30 мм и более) в виде снега, мокрого снега и дождя прошли в начале, а местами и в конце декады января. Низких температур, опасных для зимующих озимых культур, в регионе не отмечалось. Минимальная температура воздуха показывала в основном от -12 до -5°, а на глубине узла кущения озимых — от -5 до 0°. Хотя почва в большинстве южных районов была талой, вегетация озимых культур не возобновлялась.