Курсы валют
на 25.11.2017Курс доллара США
Курс евро
Биржевой курс доллара США
Биржевой курс евро

Все валюты

Сегодня суббота, 25.11.2017: публикаций: 6719
Новости. Опубликовано 01.09.2017 14:32  Просмотров всего: 788; сегодня: 1.

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает работу по выполнению государственного задания на 2017 год

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает работу по выполнению государственного задания на 2017 год

В августе месяце при проведении плановых выездных проверках в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении муниципальных бюджетных учреждений города Ростова-на-Дону и Ростовской области госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия совместно со специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отобраны пробы различных видов круп. Также пробы поступали из Республики Калмыкия.

Для проведения лабораторных исследований по показателям качества и безопасности в соответствии с установленными требованиями нормативных документов пробы переданы в Испытательную лабораторию Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

В результате проведенных исследований выявлено несоответствие требованиям ГОСТ по следующим показателям:

- крупа ячменная перловая (ГОСТ 5784-60) - не соответствует по доброкачественному ядру за счет недодира (МБДОУ д/с Ростовской области г. Таганрога);

- крупа пшеничная (ГОСТ 276-60) - не соответствует техническим условиям, т.е. выработана из зерна твердой и мягкой пшеницы (ГБУСОН РО «Новочеркасский детский дом-интернат для детей с физическими недостатками», Ростовская область, г. Новочеркасск);

- хлопья овсяные «Геркулес» (ГОСТ 21149-93) - не соответствует по цветковым пленкам (МБДОУ д/с Ростовской области г. Новочеркасск);

- крупа ячменная ячневая (ГОСТ 5784-60) - не соответствует по крупности и мучке (МБДОУ д/с Ростовской области, Орловский р-н, п. Орловский);

- крупа пшеничная Полтавская №3 (ГОСТ 276-60) - не соответствует по крупности (ГБУСОН РО «Красносулинский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, Ростовская область, п. Черевково).

Из Республики Калмыкия, г. Элиста поступило 8 проб различных видов круп, в 5-ти выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 021/2011 и ГОСТ (пробы отбирались в МКДОУ «Детский сад №23»):

- крупа гречневая первый сорт (ГОСТ Р 55290-2012) - не соответствует по показателям безопасности: зараженность вредителями – 1 экз/кг (гусеница суринамского мукоеда), 1 экз/кг (суринамский мукоед);

- крупа манная (ГОСТ 7022-97) - не соответствует по показателям безопасности: зараженность вредителями – 1 экз/кг (личинка мельничной огневки); загрязненность вредителями – сплетения, наличие экскрементов;

- крупа пшеничная Полтавская (ГОСТ 276-60) - не соответствует по показателям безопасности: зараженность вредителями – 1 экз/кг (личинка мельничной огневки); загрязненность вредителями – сплетения;

- хлопья овсяные «Геркулес» (ГОСТ 21149-93) - не соответствует по показателям безопасности: зараженность вредителями – 1 экз/кг (суринамский мукоед);

- крупа ячменная перловая (ГОСТ 5784-60) - не соответствует по доброкачественному ядру за счет недодира.

Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях НД переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер воздействия в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.

Примечание: По незнанию вместе с продуктами домой из магазина можно принести жучков-мукоедов, обитающих в пакетах с мукой и крупой. Объявившись в кухонном шкафчике для круп, это насекомое под названием суринамский мукоед может явиться настоящей угрозой для имеющихся там продовольственных запасов.

Вид таких «завоевателей» неприятен. Хотя порой, эти жуки тёмного цвета и длиной всего в 2-3 мм практически незаметны, а откладываемые им яйца настолько малы, что с лёгкостью просеиваются вместе с мукой через сито.

Развитие Суринамского мукоеда обозначено стадиями – образованием яйца, личинки, куколки и взрослой особью. Жизнь мукоедов длится около 3 лет. За эти годы каждая особь успевает отложить до 600 яиц.

Пригодными условиями для проживания этого жука является температурный режим не ниже -15 и не выше + 50.

Суринамский мукоед не переносит яркий солнечный свет, а так как зерновые обычно хранятся в тёмных местах такая обстановка только благоприятствует его жизнедеятельности. Поселившись в зерновых продуктах, жуки оставляют после себя фекалии, отходы в виде мусора и шелухи.

Кроме того, что Суринамский мукоед поедает запасы круп, ударяя тем самым по семейному бюджету, он ещё и заражает продукты токсическими веществами, которые при попадании в организм человека могут вызвать аллергию или расстройства желудочно-кишечного тракта.

Испорченные этим жуком продукты также могут стать причиной кишечных заболеваний ввиду их заражения всевозможными грибками и бактериями.

К тому же яйца, отложенные эти жуком практически невидимы. Поэтому заражённые продукты именно яйцами этих паразитов в пищу употреблять нельзя!

Сайт: www.fczerna.ru
E-mail: Voronkovadm@fgulab.ru
Тематические сайты: Агропром и сельское хозяйство, Безопасность
Сайты субъектов РФ: Ростовская область
Сайты федеральных округов РФ: Южный федеральный округ
Сайты стран: Россия
В Москве пройдет первая крупнейшая цифровая выставка Digital-технологий «Цифровая Юрисдикция - 2017» Финал Кубка по барбекю Don David 2017 «Русский ниндзя» выходит при поддержке «Кагоцела» Инновационные города договорились о стратегическом партнерстве BP заключила партнерское соглашение с AspenTech с целью усовершенствования производственных операций Tele2 превращает дождь в интернет Фестиваль «IV Московская экорезиденция волонтеров и городских активистов» приглашает детей Выполнение авиационных работ на нефтяных платформах Передвижная взрывотехническая лаборатория ПВЛ: Работа эксперта-взрывотехника и опасна и сложна Благодаря ОНФ в Коми повышена безопасность детей вблизи национальной гимназии в Сыктывкаре

   Поделиться: