Об обнаружении специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» кишечной палочки

В Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба шрота подсолнечного, отобранного от массы 5 500,00 тонн для исследований на энтеропатогенные типы кишечной палочки, бактерии рода сальмонелла, микроскопические грибы. Исследования проводились согласно «Правилам бактериологического исследования кормов» от 10.06.1975года ГУВ МСХ СССР. Дополнение 13-7-11/115 от 12.02.98. В ходе исследования в доставленной пробе шрота подсолнечного: Микроскопическим, бактериологическим, биологическим исследованием был обнаружен патогенный штамм кишечной палочки.

Источником заражения сырья может быть технологическое оборудование предприятия.

Наличие патогенной кишечной палочки в кормах для животных вызывает интоксикацию, лихорадку, поражение желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей, сепсис.

У молодняка животных и птиц является возбудителем колибактериоза. Колибактериоз – тяжелая септическая инфекция молодняка животных, сопровождающаяся большой смертностью. В связи с этим присутствие энтеропатогенных штаммов кишечной палочки в сырье и комбикормах не допускается.

За два месяца 2017 года было исследовано 8 проб кормов ,в одной из проб шрота подсолнечного обнаружен патогенный штамм кишечной палочки.