Пищевая промышленность, продукты питания

24.04.2018 Новости. О выявлении специалистами Ростовского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» нестандарта в крупах. При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в одной из больниц Республики Калмыкия госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны крупы в ассортименте. Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, пробы были переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки...
23.04.2018 Новости. На «Пивзаводе «Южная Заря 1974» состоялась торжественная закладка одной из варок новинки "Казачий Ус". Торжественная закладка одной из варок новинки «Казачий Ус» состоялась с участием представителей средств массовой информации. Ассортимент «Пивзавода «Южная Заря» пополнился двумя сортами крафтовой линейки – «Казачий Ус Янтарный эль» и «Казачий Ус Ячменный лагер». Мероприятие приурочено ко дню рождения фирменного магазина «Южная Заря». Новый сорт является флагманской маркой магазина при заводе.«Казачий Ус» - это мужское крафтовое пиво с настоящим южным характером. «Казачий Ус Янтарный эль» ...
07.04.2018 Новости. Качество продуктов питания в Волгоградской области — под контролем специалистов. В марте сотрудники сектора микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» подтвердили свою квалификацию посредством участия в межлабораторных сличительных испытаниях (МСИ). Для исследований в рамках МСИ ФГБУ ЦНМВЛ было поставлено три задачи: определение наличия сульфитредуцирующих клостридий в гидролизованном желатин и бактерий Listeria monocytogenes и Escherichia coli. в образцах контаминированной пищевой...
29.03.2018 Консультации. Сроки годности рыбопродуктов в вакуумной упаковке: советы профессионалов. В Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступают заявления на регистрацию деклараций рыбы вяленой, копченой, соленой на соответствие Техническому Регламенту 040/2016. При оформлении деклараций о соответствии рыбной продуктов необходимо вносить сроки годности при определенном температурном режиме. Большинством покупателей рыба и морепродукты воспринимаются как диетический продукт, укрепляющий здоровье. Потребление рыбопродуктов в настоящее время активно растет. Известно, что...
26.03.2018 Новости. О выявлении остатков ветеринарных препаратов в субпродуктах птицы в марте 2018 г. Специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили наличие кокцидиостатиков в субпродуктах птицы из Саратовской области.В рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия отобран ряд образцов пищевой продукции, которые направлены для проведения исследований в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».Специалистами...
26.03.2018 Новости. Об обнаружении отклонений в молочной продукции в марте 2018 г. В марте 2018 г. в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны 112 проб молока и молочной продукции.Испытательном центром ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении испытаний молочной продукции на показатели качества и безопасности были обнаружены отклонения от нормативной документации в 27 образцах.В четырех образцах сливочного масла, произведенных в...
24.03.2018 Консультации. Хранение и сроки годности колбасных изделий. В Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступают заявления на декларирование колбасных изделий. Бланк декларации заполняется по единой форме Евразийского экономического союза. В декларацию о соответствии вносится информация о сроках годности колбасы. Этот продукт один из самых популярных в питании населения. Колбаса является скоропортящейся, срок годности ее зависит от состава, оболочки, вида, сорта, способа хранения. Чтобы определить, что период хранения колбасы подходит к концу, достаточно прочитать...
20.03.2018 Новости. А. Скрябин:«Организация бесперебойной работы крупных предприятий – одна из приоритетных задач города». На «Пивзаводе «Южная Заря 1974» состоялась рабочая встреча представителей Администрации города Ростова-на-Дону и руководителей завода. В ходе визита была проведена экскурсия для гостей по производству и фирменному магазину «Южная Заря», представлены итоги работы предприятия за прошедший год и обсуждены вопросы, связанные с деятельностью завода в регионе. В рабочей встрече приняли участие первый заместитель главы городской Администрации Александр Скрябин, глава Администрации Советского...
06.03.2018 Консультации. Декларация соответствия на огурцы свежие — что необходимо для получения? В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в феврале 2018 года обратились за декларацией на огурцы свежие работники тепличных хозяйств Аксайского района. Тепличные овощи: огурцы свежие гладкие и пупырчатые по ГОСТ 33932-2016, соответствуют ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В весенний период года, особенно в праздничные дни марта, потребители покупают свежие огурцы в большом количестве. Значительным спросом пользуются местные тепличные овощи. По словам изготовителей, ...
05.03.2018 Новости. О выявлении отклонений от норм в продуктах питания в феврале 2018 г. За февраль 2018 г. в нескольких пробах пищевой продукции, поступивших в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», обнаружены отклонения от нормы.Одной из основных задач испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» является обеспечение деятельности Россельхознадзора в части лабораторных испытаний, в том числе, и по вопросам продовольственной безопасности.В феврале 2018 г. сектором микробиологических видов испытаний испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр...
05.03.2018 Новости. Об обнаружении отклонений в молочной продукции в феврале 2018 г. За февраль 2018 г. в трех пробах молочной продукции из разных регионов России, поступивших в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», обнаружены отклонения от нормы.В феврале 2018 г. в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении испытаний молочной продукции на показатели качества и безопасности были обнаружены отклонения от нормативной документации в 3 образцах, отобранных в рамках пищевого мониторинга в Ростовской области и Волгограде инспекторами Управления...
04.03.2018 Консультации. Сырое молоко не всегда безопасно — советы профессионалов. Пищевой мониторинг в Волгоградском филиале ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в текущем году начался с исследований проб сырого коровьего молока, отобранных в Волгоградской области. В феврале 2018 года в лабораторию поступило 12 образцов сырого молока, отобранных государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия. В образцах проведено определение микробиологических показателей по количеству мезофильных аэробных и...
28.02.2018 Предложения товаров и услуг. Шерлок Гномс в поисках подарков от Tea Funny и Foodmap. С 23 февраля 2018 года по 15 марта 2018 года мобильное приложение о ресторанах FoodMap запускает 2 совместные акции вместе с Tea Funny — популярным российским брендом модных напитков. В Москве пользователю необходимо купить три любых чая Ти Фанни, и он получит в подарок два билета в кино на фильм «Шерлок Гномс». Жителям регионов нужно купить два чая Ти Фанни и тогда он получит фирменный приз от создателей мультфильма.Совместная акция FoodMap и Tea Funny действует в кинотеатрах «Синема Стар» , «Киномакс» и «Алмаз Синема» в Москве и...
24.02.2018 Новости. В копченом сазане обнаружены опасные бактерии. В рамках контрольно-надзорных мероприятий инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны образцы рыбы и рыбной продукции.В испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр россельхознадзора» специалистами сектора микробиологических видов испытаний выявлены отклонения от нормативных документов в 1 образце рыбы (Сазан холодного копчения), отобранном в частной торговой точке Астраханской...
20.02.2018 Новости. «Балтика» начинает экспорт в Катар. Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, объявляет о старте экспорта в Катар. Первыми продуктами компании, доступными на рынке этой страны, станут безалкогольные солодовенные напитки «Балтика 0»: зерновой и со вкусом лимона. Освоение рынка было решено начать со столицы Катара – города Доха. Здесь безалкогольные напитки «Балтика 0» можно будет приобрести в точках традиционной торговли и сетевых магазинах. Потребителями продукции компании станут в основном молодые люди. Контейнер с первой партией продукта объемом около 10 000 литров уже...
19.02.2018 Новости. Распространение заболеваний картофеля и их предупреждение. Одной из причин резкого снижения урожайности картофеля является поражение растений вирусными и бактериальными болезнями. В целях недопущения распространения заболеваний картофеля в Российской Федерации специалистами Ростовского референтного центра Россельхознадзора регулярно проводится работа по обнаружению и идентификации возбудителей заболеваний.За прошедшую неделю специалистами сектора молекулярных и серологических видов испытаний испытательного центра были проанализированы образцы семенного картофеля. Исследования проводились на...
19.02.2018 Новости. В молоке на территории Ростовской области выявлены растительные жиры. Инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции отобраны образцы молочной продукции.При проведении исследований специалистами испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» было выявлено содержание растительных жиров в одном образце молока ультрапастеризованного, отобранного в Ростовской области, что свидетельствует о наличии замены молочного жира...
16.02.2018 Мероприятия. День студента на заводе «Балтика» в Новосибирске. 17 февраля филиал «Балтики» в Новосибирске, как и другие заводы компании в Ростове-на-Дону, Самаре, Санкт-Петербурге, Туле, Хабаровске, Ярославле и Воронеже, вновь откроет двери для всех совершеннолетних гостей, чтобы традиционно всем вместе отпраздновать День студента.В этом году все посетители мероприятия на «Балтике» в Новосибирске смогут узнать больше о спортивных мероприятиях: футболе, хоккее, марафонах, фестивалях и, конечно, о традициях современного пивоварения.Участники необычного тура проверят свои знания в сфере спорта и...
14.02.2018 Новости. О подписании контракта на лабораторные испытания сырья с ООО «Марс». В начале февраля 2018 г. ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» принимал представителей ООО «Марс» с целью проведения первичного аудита на уровень соответствия испытательного центра Лабораторному стандарту MARS (Laboratory Quality Standard), и оценки возможности долгосрочного сотрудничества. Аудит проводился руководителем Испытательной лаборатории ООО «Марс» Всеволодом Потаповым и техническими аудиторами, руководителями подразделений ООО «Марс» Петром Смирновым, Кариной Меркушиной, Александром Люкевичем, ...
14.02.2018 Предложения товаров и услуг. Скидка 25% на доставку в «Ашан» от «Очаковской Логистической Компании». «Очаковская Логистическая Компания» («О.Л.К.») предлагает уникальные условия сотрудничества всем поставщикам торговой сети «Ашан» и запускает специальную акцию, в рамках которой предоставляет скидки до 25% на доставку в распределительные центры (РЦ) ритейлера.Скидка распространяется на услуги междугородней доставки грузов из Москвы, Екатеринбурга, Краснодара, Новосибирска, Ростова-на-Дону, Самары и Санкт-Петербурга. Адресом назначения обязательно должен быть один из распределительных центров «Ашана» (Москва, ...
12.02.2018 Новости. В твороге на территории Волгоградской области выявлены немолочные жиры. Инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции были отобраны пробы молочной продукции в Волгоградской области.Специалистами испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследований были выявлены отклонения по жирно-кислотному составу в одной пробе творога, что свидетельствует о наличие жиров немолочного происхождения и является...
07.02.2018 Исследования, аналитика. «Балтика» улучшила финансовые показатели и увеличила свой вклад в жизнь общества. По итогам 2017 года пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, продолжает лидировать на падающем пивоваренном рынке России с существенным отрывом от конкурентов. Компания продемонстрировала рост операционной прибыли и значительное увеличение прибыльности. При этом «Балтика» активно инвестирует в реализацию программы устойчивого развития и внедряет социальные программы в качестве своего вклада в жизнь общества.Российский рынок пива. По оценкам компании, в 2017 году падение российского рынка пива...
02.01.2018 Новости. О результатах работы ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в 2017 году. В 2017 году ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» и филиалы в городах Волгограде и Астрахани обеспечивали деятельность Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия при осуществлении контрольно-надзорных полномочий в закрепленных сферах. Учреждение проводило активную работу по исследованию животноводческой и растениеводческой продукции, почвы, по карантину растений, определению качества семян, зерна, продуктов его переработки...
28.12.2017 Исследования, аналитика. Холдинг «Солнечные продукты» увеличил экспорт подсолнечного масла. По итогам ноября единственной компанией из Топ 5 экспортеров, нарастившей объемы экспорта подсолнечного масла, стали «Солнечные продукты». С октября доля компании выросла на 6% до 11%, а объемы перевалки сырого масла составили 22, 6 тыс. тонн.Специалисты информационно – аналитического портала oilworld.ru подготовили обзор рынка экспорта подсолнечного масла из России за ноябрь 2017 года. По данным ФТС РФ, за период с 01.11.2017 по 30.11.2017 года экспорт подсолнечного масла из России составил 251, 4 тыс. тонн, из которых...
26.12.2017 Новости. Итоги исследований по пищевому мониторингу в Волгоградской области в 2017 году. Сектор микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» завершил исследования по пищевому мониторингу. За 2017 год было исследовано 47 образцов продукции, по которым проведено 142 исследования.Наиболее неблагополучным по микробиологическим показателям оказалось мясо птицы: 10 из 12 проб не соответствовали нормативу по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов...